
Mutfak davlumbazlarına özgü yangın söndürme sistemlerinin uygulanması, çıkan yangınlar sonucu restoranların büyük kayıplara uğramasıyla birlikte 1960’lı yıllarda başlıyor.

p>Köpük; yanıcı ve sıvı kimyasal maddeler veya yakıtların söndürülmesi işlemlerinde kullanılır. Kimyasal içeriklerine göre; protein veya sentetik bazlı, film oluşturucu ve alkole dayanıklı köpük çeşitleri bulunur.